Cuando toca comer fuera de casa hay que decidir entre comer en un restaurante, bar, comedor… o preparar la comida para llevarla en fiambreras y bolsas térmicas, si nos decidimos por la segunda opción tenemos que planificar el menú.
Lo adecuado es combinar en un plato único las recomendaciones para la comida de un menú
Primeros platos:
Arroz, pasta, legumbres, patatas, verduras, hortalizas (una o dos veces por semana)
Segundos platos:
Carnes, pescados, huevos (una o dos veces por semana)
Guarniciones:
Ensalada, patatas, legumbres, arroz, setas, pasta, hortalizas
Postre:
Fruta fresca (4 ó 5 veces por semana) Yogur, queso fresco, cuajada, fruta seca (1 vez por semana)
Estos son algunos ejemplos para preparar estas fiambreras:
Guiso de lentejas con verduras y chorizo. Naranja
Estofado de patatas con alcachofas y carne de cerdo. Dados de manzana y kiwi
Arroz con verduras, fruta seca y huevo duro. Plátano
Garbanzos con zanahoria, calabacín y piñones tostadas. Mandarina
Pasta con setas y dados pollo. Macedonia de frutas
Las ensaladas siempre son una buena alternativa.
Ensalada de Arroz con lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas, nueces y atún
Ensalada de Patata con huevo duro, queso feta, cebolla, pepino y vinagreta
Ensalada de Pasta con dados de calabacín, tiras de pollo y albahaca
Ensalada de Garbanzos con zanahoria, calabacín y piñones tostados
¿Cual es tu comida preferida para la fiambrera?
